没有其他肉糜添加的汕头牛肉丸来了！选用潮汕本地黄牛肉、云贵精选牛肉制成的真正的牛肉丸，牛肉含量高达90%，Q弹爽口，无其他科技狠活添加，做一款全家放心吃的好牛丸！
牛肉丸早期起源于潮州，是潮州菜系中的一个重要组成部分。潮州人历史上就有食用牛肉的习惯，而将牛肉加工成丸子，是为了更好地保存和利用肉类资源。
早期的牛肉丸多为家庭或小作坊手工制作，选用新鲜的本土黄牛肉，用刀背或两把刀交替剁成肉泥。手工剁肉可以使肉质更加细腻，同时增加肉泥的黏性和弹性。
取适量肉泥，用两手交替摔打成球形，要求表面光滑、紧实，甚至有“弹如乒乓球”的说法，来形容牛肉丸的Q弹。一口咬下去鲜嫩多汁，紧实有质感，令人回味无穷。
在潮汕地区，牛肉丸不仅是日常餐桌上的常见美食，也是逢年过节、喜庆场合不可或缺的一部分。特别是在春节、中秋等传统节日，家家户户都会制作或购买牛肉丸来招待亲朋好友。
所以对于潮汕人来说，一款牛肉丸的好坏，只要一尝便知道真假。但市面上一些商家，为了谋取利益，降低成本，可真是太多“滥竽充数”的做法了。
有些商家打着正宗牛肉丸的名号卖高价，待你拿起配料表一看，却是各种鸡鸭肉糜，牛肉含量不达预期；有的为了延长保质期，添加一些防腐剂；亦或为了让牛肉丸更加柔软多汁，也不惜使用保水剂等等。
离开潮汕，吃一口正宗的潮汕牛肉丸，似乎还需要与商家们斗智斗勇。远方秉承为大家寻找健康，安全好物的宗旨，终于找到了一款真正的汕头牛肉丸。
这次给大家带来的就是喜辉家的五星款汕头牛肉丸/牛筋丸！真正的汕头生产、符合汕头标准的汕头牛肉丸。
这款牛肉丸符合汕头地方标准DBS 44/005，满足牛肉含量＞90%，脂肪≤10g/100g的条件，是货真价实的汕头牛肉丸。而牛筋丸更是达到了SB/T10610的质量标准，品质完全值得信赖！
从原料选择上就不敢马虎。精选云贵川成年散养牛以及潮汕本地土生土长的黄牛。远离城市喧嚣的云贵川牛场，牛牛们生长在青山绿水、空气清新的环境，体格壮硕，肉质鲜嫩。
除此之外，还有来自潮汕本地土生土长的牛牛，挑选自当地市场新鲜的黄牛后腿肉，进行生产加工。
在总结整合的传统工艺核心基础上，采用了高效的自动化生产模式，拒绝直接切割搅拌，而是模拟手锤出浆。
将牛肉丸一点一点锤散糅合仿手挤工艺，使得牛肉丸粒粒饱满紧实；最后加之温水定型，口感爽脆弹滑。
干净透明的生产机制让我们吃得更安心，全程没有添加其他化学添加剂，配料表也非常干净，排在前两位的就是牛肉、牛筋，颗颗爆汁，肉感十足。
跟那些杂牌丸子吃着口感大有不同，产地就是广东汕头，属于正儿八经的潮汕风味，就是要认准这一口纯正味道~
咬下一口牛肉丸，汁水在口齿间爆开，带来丰富的味觉享受。Q弹的肉感与鲜香的牛肉味相结合，让人忍不住一尝再尝。
嘴馋时无论是直接清水煮一下蘸点小料直接吃，还是下火锅都是不错的选择。如果不嫌麻烦还可以稍微改个花刀，变着花样炒个小菜~不需要什么深厚的厨艺，也能搞定一餐丰富诱人的快手小菜，一饱口福~
为了保证大家能品尝到鲜美的牛肉丸，直接给大家安排顺丰/JD冷链运输，生鲜专用的泡沫保温箱+足量冰袋，新鲜美味，疾速到家~
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