一份酱卤猪耳朵，是老饕们对味蕾的抚慰。这款出口级品质的猪耳朵，肉质鲜嫩，Q弹可口，没有科技与狠活，不添加防腐剂，色素等，老人孩子们也能放心吃。
吃酱卤猪耳朵，除了好吃，安全一定是放在第一位的。在路边时常能看见一些不知名的酱卤，不知道生产日期，不知道食材来源，其实非常容易有安全隐患；而且为了吸引顾客，不良商家会在制作过程中添加过量色素、增香调味剂和亚硝酸盐来给卤味上色、加香和防腐以及盐分含量高，那还不如不吃呢。
要吃，就吃这款酱卤猪耳朵，由泰祥集团旗下的肉制品加工厂制成。
泰祥是三同工程（同线同标同质）启动者；采用标准高于出口标准；荣获国家科学进步二等奖；是宇航员航天食品的提供企业；有连续20多年的出口经验；拥有欧美出口-水产品认证等体系认证。强大的背书下是对质量的严格把控，对于泰祥集团的食品是可以吃的放心的！
这款酱卤猪耳朵的原料，精选自有养殖场养殖的优良品种生猪。每只猪在猪仔时期就佩戴信息耳环，实时监控成长过程。每头生猪都会检测非洲猪瘟，确保猪肉的安全。
每头生猪取样检测合格后进行屠宰。屠宰完毕后，放到0-4℃排酸室进行12-24小时排酸，在这一过程中肉的PH值逐渐升至6.0-6.4，肉呈酸性。在排酸过程中，肌肉逐渐软化、多汁，口味大为改观，营养价值也提高。
经SGS检测，这款猪耳朵也通过了4项防腐剂、63项抗生素、30项激素、23项兽残检测，质量可以放心。
除了安全，口感也要好吃。其实酱卤猪耳朵之前也上架过，但是不加防腐剂，采用高温灭菌。当时做的是保质期6个月，高温杀菌时间过长，导致猪耳朵太软糯了，所以后面就下架了。
现在做了工艺升级。精心调味的卤味配方用文火慢炖，口感清淡，小火慢炖使肉质层层入味。这次口感脆爽，Q弹美味，依然是不添加任何香精，色素，防腐剂。但是保质期更短了，只有30天。吃进嘴巴里又柔韧又脆，使得它在咀嚼时能够产生弹牙的感觉，同时又有一定的嚼劲，让人越吃越上瘾。
采用真空包装，干净卫生、携带方便，吃法多样随时分享。开袋即食、出差旅行，既能补充能量也能饱腹；可以作为家庭必备、户外野餐、下午茶、办公室充饥、追剧小零食等点缀休闲时刻的美味。
这款酱卤猪耳朵采用了精心调制的卤汁，经过文火慢炖，让每一片猪耳朵都充分吸收了卤汁的精华。
入口的第一感觉是那令人惊喜的Q弹与脆爽，仿佛是在舌尖上跳舞，既柔韧又带有轻微的弹性，让人忍不住一口接一口。
在细细品味之下，你会感受到肉质的层次分明，既有外层的紧致，又有内里的嫩滑。这种独特的口感让人在咀嚼时既能享受到弹牙的乐趣，又能体会到猪耳朵特有的嚼劲。没有过多的添加剂，只保留了食物的原始风味，每一口都充满了自然的美味。
需要注意的是，这款酱卤猪耳朵，有部分非整只装。这是根据包装规格在整只猪耳朵上切割拼加的。而且有的猪耳朵上会有防疫打的孔，非质量问题。
因为没有防腐剂，需要进行0-4℃低温冷藏保存，冷藏保质期只有30天，收到货之后需要尽快食用哦~
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